カテゴリ:お料理など。( 18 )
バナナケーキ。
今日は何もすることがないので
せいとせいのお友達と一緒に
バナナケーキを作りました。
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真面目顔で作製中。


なかしましほさんのレシピは
何を作っても美味しくて、体にも負担が少なそうです。
菜種油にきび砂糖などなど。。
身近にあって、美味しい材料を使います。
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15分程度で完食!
ありがとう。
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by gyangyanmama | 2012-09-23 14:44 | お料理など。
保温専用ジャー。
こないだから発酵酵素玄米ってのが気になっている。
なので、保温専用ジャーを購入。
シラルガンで炊いた玄米を移動させたらきっとできるのでは?

でもこの保温専用ジャー、
需要が少ないからか外観が微妙。
レトロな花模様は好きだけど
これに関しては、レトロ度が低くて微妙。

なのでタイルシールで外観を変更してみましたぁっヽ(・∀・)ノ
なかなかいい感じになりました。
中身はTIGERです。
満足まんぞくっと。
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by gyangyanmama | 2012-06-13 18:02 | お料理など。
米こうじ。
9月の中旬に仕込んだ米こうじ。
しっかりと育ってくれ、バリバリ働いています。

今日の夕食の一品は豆腐の米麹漬け。
水切りした絹ごし豆腐に麹をまぶして数日置くだけ。
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クリーミーでとても美味しいです。
シンプルに食べると豆腐の域を超えています!
どなたかこれ読んだらやってみてー^^。
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by gyangyanmama | 2011-10-01 19:49 | お料理など。
イクラ漬け。
今日は新鮮な筋子発見。
なのでイクラ漬けを作ります。

以前はぬるま湯の中で解すというつらい地味な作業でしたが
簡単な方法を検索してみて実践してみると
ものの5分で完成。
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できたてのイクラ漬けは柔らかくて絶品です^^。
この季節限定なものはほんと美味しい。

ちなみに、せいの一番の好物はイクラ。
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by gyangyanmama | 2011-09-17 19:42 | お料理など。
青唐辛子。
産直市でオーガニックの青唐辛子を見つけたので
ナンプラーとお酢につけてみましたー!!
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隠し味に登場させるつもりです。
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by gyangyanmama | 2011-08-31 16:52 | お料理など。
ピッツァ。
夜に向けてピザ生地をこねます。
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一生懸命こねて。。
丸くしたのに。。
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いつの間にやらハートマン(せいオリジナル)に。


野菜室で数時間ゆっくり発酵させて
夜ごはん時にトッピング。
またまたケチャップでハートマン。
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面白顔です^^。
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by gyangyanmama | 2011-08-24 22:37 | お料理など。
寿司職人。
夜は手巻き寿司。。の予定が
いつのまにか寿司職人が2人。
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なかなかの手つきでシャリを握って

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アップにするとこんな感じ。


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イクラをのせて。。
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イクラの軍艦の出来上がりー!

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お次はレモン軍艦ー!

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そのまたお次はバジル軍艦ー!

ごちそうさまでした^^。
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by gyangyanmama | 2011-08-21 22:26 | お料理など。
渡り蟹パスタ。
愛媛のスーパーで渡り蟹発見。
しっかり身が詰まっているのにかなりお安く買えました^^。
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で、夜はパスタに。



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私の梅酒を見つめるせい。
飲んでみる?の問いには
いやっ!!と言われました。。
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by gyangyanmama | 2011-08-20 22:14 | お料理など。
ベイカパスタ。
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昨日のベイカを使って
ベイカパスタを作って美味しくいただきました。
ベイカちゃんありがとう^^。
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by gyangyanmama | 2011-07-31 21:22 | お料理など。
焼そば。
今日のランチは焼そば。
うちのちっちゃいおじちゃんシェフがお手伝いしてくれています。
真面目な横顔が素敵です。
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おーいシェフゥ。。
というか大将っ。
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by gyangyanmama | 2011-07-27 21:03 | お料理など。